Kvæget

Vi har en ganske lille kødkvægsbesætning bestående af herefordkvæg. De lever i praksis ude hele året, og selvom stalddøren er åben om vinteren, kommer de sjældent ind. De har et flytbart skur på marken, og hvis vejret bliver ægte hæsligt (fx slud) eller solen skinner en smule for meget, går de måske derind.

Da de ikke er på stald, og ikke er vant til at være i hånd, ønsker vi ikke at de skal stresses op med transport og ophold i slagteriets ventestald. Derfor kommer slagteren og skyder dem direkte på marken.

Vi sælger også lejlighedsvis oksekød.