Humle

Vi dyrker en del forskellige humler. Vi har i 2015 etableret en lille humlemark, men i løbet af årene erfarede vi, at den bare var placeret et helt forkert sted, hvert år blæste humlerne i stykker i maj måned.

Så i 2018 valgte vi at flytte planterne, til en mere beskyttet placering. Så hvis alt går godt, kan vi regne med at høste i efteråret 2019.

Vi har følgende sorter:

  • Cascade
  • Challenger
  • East Kent Golding
  • Ramasalo
  • Vinge 5
  • Golding dværg
  • Tolykke (vild)
  • Hallertauer bitter
  • Saaz
  • Mt. Hood

På sigt regner vi med at 40% af vores øl skal fremstilles 100% med vores egne humler. Vi ved godt at “på sigt” er meget uforpligtende, men vi er jo afhængige af hvordan vind og vejr arter sig, og hvor hurtigt humlerne bliver ordentligt etablerede.